Nuestra Historia

Una Familia con la misma Pasión

Quatro Jotas, somos dos generaciones, Paulo Jorge y Juliana y los niños Jorge y Leonor Jorge (4J's), unidos por la misma pasión por la tierra, el vino y la viña, el intenso olor a lima y limón y el aroma a zumo de limón (lúcia -lima), más que la misma sangre que corre por sus venas, estas pasiones son las que verdaderamente los unieron para desarrollar este proyecto agrícola con la determinación, voluntad y conocimiento para crear excelentes productos.

Iniciamos este proyecto agrícola con un área aproximada de 351 255 870 851 m2 por nuestra cuenta y transferimos terrenos en el norte del país entre los Municipios de Paços de Ferreira, Lousada y Baião, es decir, en la subregión de Tâmega e Sousa y Duero Verde.

La Elaboración del Vino Espumoso Quatro Jotas Brut ya era una idea antigua, así nació un vino espumoso a partir de una sola variedad de uva Avesso y con un período mínimo de 12 meses de crianza y 12 meses de maduración en botella, se presenta como No podía dejar de ser, como un vino espumoso de color y aroma cítrico, fresco y de burbuja fina y persistente.

En cuanto a Agricultura Orgánica, nuestra opción fue por los cítricos, el foco estuvo en las variedades Eureka y Lúnario para limones, mientras que para limas las variedades elegidas fueron Mexican Limes y Thaiti, con producción limitada por el momento, pretendemos aumentar la producción cada año. .

El té es también otra pasión que une a los miembros de esta familia, por lo que en dos de las parcelas se plantó un número considerable de limoneros (lucia-lima), cuyas hojas se recogen manualmente con los primeros rayos de sol y se secan en un ambiente oscuro. . Y aireado, produciendo así té orgánico de alta calidad.