A nossa Historia

Uma Família, Uma Paixão



A Quatro Jotas nasce da união de duas gerações—Paulo Jorge e Juliana, juntamente com os filhos Jorge e Leonor Jorge—compartilhando a paixão pela terra, pela vinha e pelos aromas cítricos que marcam sua identidade. Mais do que laços de sangue, é este amor pelo mundo agrícola que impulsiona o projeto.

Com raízes que remontam a João Correia da Fonseca, bisavô e trisavô da família, a tradição vinícola sempre esteve presente. Ele foi um dos primeiros preparadores e engarrafadores do Vinho Velho do Alto Douro “Bastardo”, consolidando uma herança de qualidade e dedicação ao vinho.

A Quatro Jotas iniciou-se com cerca de 10 hectares distribuídos entre os municípios de Paços de Ferreira, Lousada, Baião e Régua, abrangendo as sub-regiões do Tâmega e Sousa e do Baixo Corgo, no Douro.

A produção do Espumante Bruto Quatro Jotas concretiza um sonho antigo, elaborado exclusivamente com a casta Avesso, maturado por 12 meses em garrafa e destacando-se pelo seu frescor, bolha fina e persistência aromática.

Além do vinho, a família aposta na agricultura biológica, cultivando limões Eureka e Lúnario, limas Mexicanas e Thaiti, além de lúcia-lima, colhida manualmente e seca de forma tradicional para a produção de chá biológico de alta qualidade.

Dando continuidade à sua paixão pelo vinho, a Quatro Jotas prepara o lançamento da Fraga da Ermida, uma marca de vinhos que promete conquistar apreciadores exigentes. Com três referências-tinto, branco e rosé-estes vinhos serão apresentados muito em breve, combinando a elegância e complexidade das castas com a identidade única do terroir do Douro.

A Quatro Jotas representa uma fusão entre tradição e inovação, com um compromisso inabalável com a excelência e a sustentabilidade.